Au printemps, la forêt nous offre son odorant ail des ours (Allium ursinum)
In spring, the forest offers us its nice-smelling bear leek (Allium ursinum)
Ses propriétés sont nombreuses et vont bien au delà de la cuisine. Plante aromatique, plante médicinale, cette petite fleur a bien des vertues. Comme toujours, soyez prudent lors des récoltes surtout avant la floraison car, ses feuilles ressemblent beaucoup à celles du muguet qui lui est toxique.
Its properties are numerous and go far beyond the cooking. Aromatic plant, medicinal plant, this small flower has many vertues. As usual, be careful during the harvests especially before the blooming because, its leaves look like those of the lily of the valley which is toxic.
En été, dans les friches, il n'est pas rare de trouver son cousin l'ail des champ (Allium oleraceum)
In summer, in fallow lands, it is not rare to find his cousin the field garlic (Allium oleraceum)
Meurthe et Moselle, juin-août 2013
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