Aïl des champs * Field garlic

Ail des champs (Allium oleraceum) aime les sols calcaires, secs et herbeux. Mais elle semble aussi s'acclimater à des sols semi-argileux et semi-humides.Contrairement à d'autres Allium il est rare de trouver des fleurs ne comportant que des bulbilles 

Field garlic (Allium oleraceum) likes the calcareous, dry and grassy soils. But it also seems to acclimatize to semi-clayey and semi-wet grounds. Contrary to other Allium it is rare to find flowers containing only bulbils

Meurthe et Moselle, août 2018

Un ail ... des aux * Garlic

Au printemps, la forêt nous offre son odorant ail des ours (Allium ursinum) 

In spring, the forest offers us its nice-smelling bear leek (Allium ursinum)

Ses propriétés sont nombreuses et vont bien au delà de la cuisine. Plante aromatique, plante médicinale, cette petite fleur a bien des vertues. Comme toujours, soyez prudent lors des récoltes surtout avant la floraison car, ses feuilles ressemblent beaucoup à celles du muguet qui lui est toxique.

Its properties are numerous and go far beyond the cooking. Aromatic plant, medicinal plant, this small flower has many vertues. As usual, be careful during the harvests especially before the blooming because, its leaves look like those of the lily of the valley  which is toxic.

En été, dans les friches, il n'est pas rare de trouver son cousin l'ail des champ (Allium oleraceum) 

In summer, in fallow lands, it is not rare to find his cousin the field garlic (Allium oleraceum)

Meurthe et Moselle, juin-août 2013