Le chardon doré
(Carlina vulgaris) est une fleur qui même lorsqu'elle est fleurit,
parait fanée et est très piquante. Son bouton est comestible de la même
façon que les artichauts, mais honnêtement je ne tenterai pas. Comme
beaucoup d'Asteraceae, elle est mellifère (enfin parait-il car je n'ai
jamais vu un insecte dessus).
Peu exigeante si ce n'est pour sa préférence pour les sols calcaires, elle pousse dans les éboulis, les friches, dunes etc... La première année les feuilles basales poussent pour disparaitre l'année suivante, laissant place à une tige florale, dressée et épineuse.
Common carline thistle (Carlina vulgaris) is a flower that even when in bloom, appears wilted and is very pungent. Its bud is edible the same way artichokes are, but honestly I won't try. Like many Asteraceae, it is melliferous (well, it seems, because I have never seen an insect on it).
Not very demanding except for its preference for calcareous soils, it grows in scree, wasteland, dunes etc ... The first year the basal leaves grow to disappear the following year, giving way to a flower stalk, erect and thorny
Peu exigeante si ce n'est pour sa préférence pour les sols calcaires, elle pousse dans les éboulis, les friches, dunes etc... La première année les feuilles basales poussent pour disparaitre l'année suivante, laissant place à une tige florale, dressée et épineuse.
Common carline thistle (Carlina vulgaris) is a flower that even when in bloom, appears wilted and is very pungent. Its bud is edible the same way artichokes are, but honestly I won't try. Like many Asteraceae, it is melliferous (well, it seems, because I have never seen an insect on it).
Not very demanding except for its preference for calcareous soils, it grows in scree, wasteland, dunes etc ... The first year the basal leaves grow to disappear the following year, giving way to a flower stalk, erect and thorny
Meurthe et Moselle, avril 2019 - septembre 2020
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