Pleine saison * High season

 

C'est la pleine saison pour les fraises des bois (Fragaria vesca) mais souvenez vous, pas de consommation sans cuisson et/ou congélation!

It is the high season for wild strawberries (Fragaria vesca) but remember, no consumption without cooking and/or freezing!

Meurthe et Moselle, mai 2014

Gourmandises * Delicacies

Les fraises des bois (Fragaria vesca) sont des gourmandises que j'apprécie beaucoup. Mais attention. Il ne faut pas y céder sans considération car la population de renards porteurs de l'échinococcose est dans le coin assez importante. Donc cueillette, mais pas de consommations telles quelles ... la confiture sera délicieuse :) 

Wild strawberries (Fragaria vesca) are delicacies which I appreciate a lot. But be careful. You should not give in to it without consideration because the population of foxes carrier of the echinococcosis is rather important in the area. Thus picking, but no consumptions as they stand but ... the jam will be delicious:)

Meurthe et Moselle, mai 2014

Promesses

C'était au mois d'avril, les fraises des bois s'annoncaient .....

Fraise des bois (Fragaria vesca) 

Meurthe et Moselle, avril 2011