Jack go to bed at noon (Jack va coucher à midi) est le joli nom que les américains donne au salsifi des prés (Tragopogon pratensis). Ce nom lui est donné car la fleur ne s'ouvre que le matin.
C'est une plante aux multiples utilités. Médicinale (diurétique, sudorifique) ou tout simplement pour le plaisir de la manger en salade ou pour la racine dans des soupes. Elle est facilement reconnaissable par le latex que contiennent feuilles et tiges.
Même en graines comme dans ce cas, cela reste une très jolie "fleur".
Jack go to bed at noon is the attractive name which the Americans give to the meadow salsify (Tragopogon pratensis). This name is given to it because the flower only open in the morning.
It is a plant in the multiple utilities. Medicinal (diuretic, sudorific) or simply for the pleasure to eat it in salad or for the root in soups. You can easily identify it by the latex inside leaves and stalks.
Even in seeds as in this case, it remains a very attractive "flower".
Meurthe et Moselle, juin 2018
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